开封市嘴啦啦食品有限公司
香辣花生厂教大家如何选购优质花生？
花生素有“长寿果”的美誉，不仅可与其他食物搭配实用，而且营养价值高，受到人们的喜爱。目前市场上有很多美味的花生零食食品，对于想要生产出优质产品的厂家来说，首先是要挑选出优质的花生原料，接下来嘴拉拉就教大家如何来挑选。
1、看：
看外壳，好花生的外壳是黄色或白色的，壳上的纹路清晰，一般花生外壳看起来略微暗淡，霉变花生外壳则会泛黑。也可以看花生仁，新花生米白点多，腹白是浅黄色，净白透亮颗粒均匀，很少有黄粒米。
陈花生米腹白是深黄的，整体偏黄色，比较细碎，且透明不透明分布不均，大多散米有此特征。
2、闻：
呼一口气闻，新花生米有清香味；陈花生米无清香味，有霉味。若有浓烈的香味，就是添加了香料，建议不要购买。
3、摸：新花生米含水量高、会黏。
4、尝：好花生比较硬，吃起来又香又甜；陈花生米比较酥脆，易碎，有霉酸味，对于有苦味的、酸败味的、辣味的，都是变质花生。一旦吃到坏花生，应该赶紧吐出来并且及时漱口，千万别咽下，以免危害健康。
开封市嘴啦啦食品有限公司地处七朝古都开封，交通便利，环境优美，是一家专业生产麻辣花生系列、蚕豆系列产品的企业。公司产品以优质无公害花生为原料，经过复杂配料、严格工艺和多道制作流程精制而成，色泽金黄、颗粒饱满、里外入味、滋味纯正、口感独特、香辣酥脆、老少皆宜，是您居家旅游、佐食配茶、宴宾馈友的休闲食品。
