香辣花生厂教大家如何选购优质花生?

2017-03-11  来自: 开封市嘴啦啦食品有限公司 浏览次数:216

香辣花生厂教大家如何选购优质花生?

花生素有“长寿果”的美誉,不仅可与其他食物搭配实用,而且营养价值高,受到人们的喜爱。目前市场上有很多美味的花生零食食品,对于想要生产出优质产品的厂家来说,首先是要挑选出优质的花生原料,接下来嘴拉拉就教大家如何来挑选。

1、看:

看外壳,好花生的外壳是黄色或白色的,壳上的纹路清晰,一般花生外壳看起来略微暗淡,霉变花生外壳则会泛黑。也可以看花生仁,新花生米白点多,腹白是浅黄色,净白透亮颗粒均匀,很少有黄粒米。

陈花生米腹白是深黄的,整体偏黄色,比较细碎,且透明不透明分布不均,大多散米有此特征。

2、闻:

呼一口气闻,新花生米有清香味;陈花生米无清香味,有霉味。若有浓烈的香味,就是添加了香料,建议不要购买。

3、摸:新花生米含水量高、会黏。

4、尝:好花生比较硬,吃起来又香又甜;陈花生米比较酥脆,易碎,有霉酸味,对于有苦味的、酸败味的、辣味的,都是变质花生。一旦吃到坏花生,应该赶紧吐出来并且及时漱口,千万别咽下,以免危害健康。

开封市嘴啦啦食品有限公司地处七朝古都开封,交通便利,环境优美,是一家专业生产麻辣花生系列、蚕豆系列产品的企业。公司产品以优质无公害花生为原料,经过复杂配料、严格工艺和多道制作流程精制而成,色泽金黄、颗粒饱满、里外入味、滋味纯正、口感独特、香辣酥脆、老少皆宜,是您居家旅游、佐食配茶、宴宾馈友的休闲食品。

 

 


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