开封市嘴啦啦食品有限公司
生活中，花生油的使用很普遍，因为它口感好，能增加产品的色泽和香味。花生油的种类有很多，其中有衍生出来的调和油，其中也有优劣之分，今天开封市嘴啦啦食品有限公司教您选购优质花生油的方法。
选购花生油的方法：
1、闻气味
从气味入手，用鼻子闻闻，花生油的气味比较香，花生油有中清香的，和香油有些类似，因此也有人喜欢用花生油当作配料用油，可以用芬芳来形容，呈现淡黄色，并且透明度比较高，吃起来味道非常好。
2、看颜色
买花生油时，先要观察其颜色。纯花生油密度大，油质浓，呈深黄色：掺假的花生油密度小，油质薄，呈浅黄色。
3、冷却法
把冰箱冷藏室调至10摄氏度，将油放进去10分钟左右，纯正花生油一半已开始凝固，掺有大量大豆油的 “花生油”只有底部微微一点凝固，掺入棕榈油的“花生油”大部分或全部凝结，而且结晶处是白色的晶体。如果是在天冷的时候，甚至不需要放到冷藏室，只要放在露天的阳台一会儿，就能看出差别了。
4、加热法
取少量花生油置于掌心。双手合并摩擦若干次。纯花生油清香味道扑鼻，掺假油则没有明显的香味。
5、燃烧法
将一张纸卷成纸筒，浸入油液之中后，取出点燃花生油，燃后，如纸筒上的火焰不冒明显的烟，没有小水点滴落地面，纸筒上不呈现水泡，则为高品质花生油。如果情况相反，就是掺假花生油。
以上关于选购优质花生油的方法就为大家介绍到这里，优质的纯花生油炒出来的菜更香、口感更好，希望我们介绍的方法您可以运用起来。
开封市嘴啦啦食品有限公司地处七朝古都开封，交通便利，环境优美，是一家专业生产麻辣花生系列、蚕豆系列产品的企业。公司产品以优质无公害花生为原料，经过复杂配料、严格工艺和多道制作流程精制而成，色泽金黄、颗粒饱满、里外入味、滋味纯正、口感独特、香辣酥脆、老少皆宜，是您居家旅游、佐食配茶、宴宾馈友的休闲食品。
