爽辣可口的蒜香蚕豆,知道怎么做的吗?

2017-02-25  来自: 开封市嘴啦啦食品有限公司 浏览次数:484

爽辣可口的蒜香蚕豆,知道怎么做的吗?

蚕豆深受人们喜爱,营养丰富,而且它的口感清嫩,吃法多种多样,今天嘴啦啦给大家推荐的这款蒜香蚕豆,味道相当爽辣,作为佐粥小吃或者下饭的菜肴都是非常不错的选择哦,一起学起来吧!

主料:

蚕豆300克

辅料:

大蒜 20克

辣椒油 2克

盐 3克

味精 1克

酱油 5克

醋 10克

做法:

1、把嫩蚕豆洗净,入沸水锅里煮熟,捞出控去水分,放入盐拌匀

2、将蒜(捣泥)、味精、酱油、醋、辣椒油调成味汁

3、锅里加油烧至八成熟,倒入葱蒜煸炒少许时间

4、葱蒜煸出香味后加入蚕豆,煸炒一分钟,加温水一小杯,转中小火,盖上锅盖闷煮约五分钟。

5、打开锅盖,加入适量的盐、味精、香油,即可装盘。

看了上边的做法是不是很简单呢,以后再也不用面对买的不好吃但是不会做的尴尬情况,自己动手做起来吧。

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